Ingrédients :
- 1 kg de sucre granulé
- 1 kg de fraises
- 1 citron
- 1 Pot
Préparation :
1 – Presser le citron. Laver et essorer les fraises.
2 – Mettre les fraises, le jus de citron et le sucre dans une casserole et la placer sur le feu en tournant
de temps en temps pour répartir le sucre.
3 – Dès que le mélange se met à bouillir, baisser le feu et laisser cuire 1 heure et demie à feu doux en
tournant de temps en temps.
4 – Une fois terminée, tourner la confiture pendant 1 à 2 minutes, puis mettre en pots.
